Beschreibung
Dieser “Blanc”, Weißwein zeichnet sich aus durch junge, frische und zarte Aromen, die an Zitrusfrüchte und weiße Früchte erinnern. Wird ausschliesslich aus der mallorquinischen sehr bekömmlichen Sorte Premsal Blanc hergestellt.
- Produktion: 15.000 Flaschen
Die Trauben für diesen Weißwein werden auch in den eigenen Premsal Blanc Weinbergen manuell geerntet. Wie alle Trauben der Bodega 7103, werden auch diese dann nochmal von Hand sortiert und eine Qualitätskontrolle durchgeführt. Um Oxidation zu vermeiden werden die Trauben mit niedrigem Druck gepresst und dann im Edelstahltank bei nur 16°C ca. 30 Tage gegärt.
Die Farbe des Weines ist goldgelb. In der Nase hat er Aromen von weißen Früchten wie Birnen und Zitrusfrüchten.
Infos zur Bodega gibt es hier: Bodega 7103
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