Beschreibung
Der gepresste Traubensaft wird schonend eingekocht, so dass diese dickflüssige, tiefbraune Spezialität entsteht. Die Datteln verleihen diesem Essig seine besondere Frische und süß-sauren Sommercharakter. Ideal für die mediterrane Küche, zu feinem Caprese, Tomaten und Ackersalat, aber auch als Verzierung auf Desserts.
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