Beschreibung
Der gepresste Traubensaft wird schonend eingekocht,
so dass diese dickflüssige, tiefbraune Spezialität entsteht.
Der zugegebene Pfefferextrakt verleiht diesem Essig seine
besondere Schärfe und süß-sauren Würzcharakter.
Ideal für raffinierte Schärfe vieler Gerichte. Immer hervor-
ragend kombinierbar mit Olivenölen.
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