Beschreibung
Als Jerry Thomas 1860 das erste Cocktailbuch aller Zeiten schrieb gab es keinen London Dry Gin-Stil. Die ersten Gin-Cocktails wurden alle mit dem Old Tom Gin gemischt – normalerweise in alten Fässern gelagert und leicht gesüßt. Dieses Jahr kommt die 4. Edition dieses Gins aus dem Hause EVA aus Llucmajor raus. Basis ist der klassische EVA Gin mit dem roten Label. Dieser Gin wurde für mehrere Monate in alten mallorquinischen Rotweinfässern gelagert.
Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Gin. Wacholder, Zitrusfrüchte und Eiche sind ausgewogen, mit einer leichten Süße, welche diesen Gin absolut rund macht! Ein toller Gin der uns unheimlich viel Spass bereitet. Er passt hervorragend zu rotem Wermut aber auch pur on the rocks oder mit einem neutralen Tonic.
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