Beschreibung
Ein junger Rotwein der Bodega 7103 mit dem Charakter der Mantonegro-Traube, erinnert an rote Früchte. Die Trauben wachsen auf einem Weinberg der reich an Eisenoxiden ist und hat daher auch mineralische Noten.
- Rebsorte: 100% Mantonegro
- Produktion: 1.200 Flaschen
Die Trauben werden von Hand geerntet und dann auf einem Tisch per Hand sortiert. Durch diese manuelle Auslese der Trauben ist die hohe Qualität des Weines gesichert. Die Fermentation erfolgt dann bei Temperaturen zwischen 23 und 25°C .
Die Farbe des Weines ist ein helles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase hat er Aromen von wilden, roten Früchten und Mineralien. Es ist ein schöner, nicht zu schwerer, ausgeglichener Rotwein. Im Sommer auch leicht gekühlt wunderbar.
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